Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Bestaat Joannusmolen cacao uit rauwe cacao of is deze voorbewerkt?

De cacao is gealkaliseerd en dus bewerkt. Wordt cacao niet gealkaliseerd dan is het product zuur en heeft het dus een andere smaak. Ook de kleur is dan niet diepbruin, wat zo herkenbaar is voor cacao. Alkaliseren houdt in dat er Kaliumcarbonaat wordt toegevoegd aan de cacao. Hiermee verandert de pH van het product en wordt de kleur beïnvloed.

 

Bekijk Joannusmolen Cacao.

Flash Player.

Made by: The Projects