Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Hongaars vegetarisch stoofpotje

Aantal personen: 4

Bioburger Braadmix is een smaakvolle, volwaardige vleesvervanger gemaakt van 100% plantaardige ingrediënten zoals soja, granen, groenten en specerijen. Het bevat gegarandeerd geen dierlijke stoffen en past dus prima in een vegetarisch of veganistisch dieet.

Bereidingswijze

Snijd de paprika's over de lengte doormidden en ontdoe ze van de pitjes. Snij daarna in middelgrote stukjes evenals de uien. Fruit beide kort in een pan op hoog vuur. Snij de tomaten in kleine blokjes en voeg samen met de knoflook en het paprikapoeder toe, laat ze kort meebakken en blus af met de bouillon en laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Bereid de Bioburger biologische Braadmix zoals aangegeven op de verpakking, maar maak er geen kroketten van. Rul de massa met een beetje boter of olie in de koekenpan bruin. Voeg dan toe aan de groente Doe alles in een pan en serveer met Joannusmolen Basmati rijst of Pandan rijst.

Tip

Voeg wat extra prei, aubergine of hele kikkererwten toe.

Download hier de PDF printversie Handig in de keuken!

Ingrediënten (4)

1 pakje Bioburger Braadmix 250 gr. Joannusmolen Basmati rijst of Brown Basmati of Pandan rijst 600 gr. groene paprika 600 gr. tomaten 150 gr. uien 2 tenenknoflook 0,5 liter bouillon 1 theelepel rode paprikapoeder zout paar takjes verse peterselie zout & peper