Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Kikkererwtenpannenkoeken

Aantal personen: 4 - 6

Kikkererwtenmeel heeft een nootachtige smaak. Deze pannenkoekjes zijn een klassiek gerecht in de provence en in Noord-Italië.

Bereidingswijze

Klop het biologische Kikkererwtenmeel met 3,5 dl. lauwwarm water, zout, de peper en de olie. Laat een paar minuten tot enkele uren rusten. Roer de ui en rozemarijn door het beslag. Bak het beslag met olijfolie in een koekenpan tot kleine pannekoekjes, 3-4 min. per kant.

Saus

Heerlijk bij groentenstoofpotjes.

Kikkererwtenpannenkoeken

Download hier de PDF printversie Handig in de keuken!

Ingrediënten (4 - 6)

125 gr. Joannusmolen Kikkererwtenmeel 1 tl zout 1 tl versgemalen peper 6 el olijfolie 1 kleine ui in dunne ringen 1 el verse rozemarijn

Flash Player.

Made by: The Projects