Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Omeletrolletjes Groentenburger

Aantal personen: 4

Bioburger Groenteburger is een smaakvolle, volwaardige vleesvervanger gemaakt van 100% plantaardige ingrediënten zoals soja, granen, groenten en specerijen. Het bevat gegarandeerd geen dierlijke stoffen en past dus prima in een vegetarisch of veganistisch dieet.

Bereidingswijze

Klop de eieren los en voeg hier de biologische Groentenburger mix, 2 eetlepels sojasaus, tomatenblokjes, basilicum, de fijngesneden rode peper, gember, knoflook, lente ui, blauwe kaas en wat peper aan toe. Verhit 2 eetlepels sesamolie en een koekenpan en bak hierin één voor één dunne omeletten tot het mengsel op is. Serveer met de dressing: meng hiervoor 5 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, bruine suiker en de rest van de rode peper.

Download hier de PDF printversie Handig in de keuken!

Ingrediënten (4)

100 gr. eetlepels Bioburger Groentenburger 7 eieren 7 eetlepels sojasaus 2 tomaten, in blokjes 4 eetlepels verse basilicum 1 rode peper, ontpit en fijngesneden 1 cm. gemberwortel, uit de knoflookpers 1 knoflookteen, uit de knoflookpers 3 lente-uitjes, in ringetjes 50 gr. blauwe kaas 3 eetlepels sesamolie 2 eetlepels bruine suiker