Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Welke voeding past in een glutenvrij dieet?

01-05-2010

Gluten is een graaneiwit en komt voor in tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut. Het is dus zaak om producten met deze ingrediënten of sporen hiervan te vermijden. Gelukkig zijn er een hoop smakelijke alternatieven die passen in een glutenvrij dieet.

Maïs, Rijst, Boekweit, Gierst, Teff, Sorghum, Quinoa , Amarant, Soja, Tapioca, Maïzena , Zetmeel, Maïsgriesmeel (polenta), Aardappel en –meel, Groente, Fruit, Melk, Rijstwafels, Vis en Vlees (mits ongepaneerd en niet met meel bestrooid), Olie, Ei

Joannusmolen heeft veel glutenvrije producten met de claim ‘glutenvrij’ en het glutenvrij logo onder andere onder het merk Bioculinair. Joannusmolen voldoet aan de codex alimentarius norm voor glutenvrije producten en aan de EU wetgeving (EC No 41/2009).

Bekijk hier het complete assortiment Joannusmolen Bioculinair glutenvrije melen en bakmixen.