Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Biologische consumptie groeit onstuimig

04-05-2010

In 2009 heeft de consument 10.8% meer besteed aan biologische voeding. Ook is het areaal biologische landbouwgrond gegroeid en schakelden meer boeren om naar biologische teelt. Dit blijkt uit de Bio-Monitor  2009.

 

Bio groeit vijfmaal sneller dan totale consumptie

 

De biologische consumptie groeide ruim vijf keer harder dan de totale consumptie. De onafgebroken groei in de afgelopen tien jaar bevestigt de trend dat biologisch voor de consument steeds normaler wordt. De economische crisis heeft hier weinig invloed op gehad.

De groei van de bestedingen aan biologische productenheeft plaatsgevonden binnen alle verkoopkanalen. De bestedingen in de supermarkten stegen net als in 2008 met ruim 11%, in de speciaalzaken met 8%, in de catering met 21.5% en in de groep “overige kanalen”, waaronder webwinkels, boerenmarkten en huisverkoop behoren, met 10,5%. Van alle biologische producten werd 44.2% in de supermarkten verkocht, 39.2% in de speciaalzaken en 8.7% in de catering. Het marktaandeel biologisch is in de versgroepen nog steeds groter dan de kruidenierswaren.

 

Ook biologische landbouwgrond neemt toe

 

De biologische landbouwgrond in Nederland is afgelopen jaar met 2.9% toegenomen. Dat is een opvallend contrast met de trend dat de totale hoeveelheid landbouwgrond in Nederland al jaren afneemt. Kennelijk zien boeren toekomst in biologische bedrijfsvoering.

De wereldwijde bestedingen aan biologisch lagen eind 2008 op € 34.6 miljard. In 2007 lag dit nog zo’n 10% lager. Sinds 2002 is de wereldwijde biologische omzet bijna verdubbeld. Binnen Europa is Nederland een goede middenmoter. Oostenrijk, Zwitserland en de Scandinavische landen doen het met een marktaandeel van 6% toch net wat beter. Overigens ligt het marktaandeel in ruim de helft van de Europese landen onder de 2%.

 

Bron: Task force MBL