> Producten

Joannusmolen maakt al sinds 1982 biologische melen. De grondstoffen worden biologisch geteeld en ambachtelijk gemalen tussen molenstenen. Onze toewijding, vakkennis en liefde voor de natuur maken de melen van uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Dit duurzame product is dus goed voor jou, de natuur én de wereld om je heen. Nu en in de toekomst.

Bioculinair Quinoameel is glutenvrij.

Quinoa
Quinoa wordt al duizenden jaren gegeten door de inheemse bevolking van Latijns Amerika. Zoals de Inca’s, die het veelzijdige gewas liefkozend ‘moeder aller granen’ noemden. Quinoa groeit op grote hoogte in het Andes-gebergte en is bij uitstek geschikt om biologisch te telen. Insecten en vogels lusten de bittere schil van de Quinoa zaden namelijk niet. Bestrijdingsmiddelen zijn hierdoor overbodig. Quinoameel is een smaakvolle glutenvrije meelsoort, geschikt om heerlijke pannekoeken, broodjes of koekjes mee te bakken.