Dit is zo lekker! En het meest fijne is ook dat het naast supergezond ook zeer snel en gemakkelijk is om te maken. In nog geen half uur zijn ze al geurend te bewonderen en te snoepen uit de oven!
Je hebt, om ze mooi rond te verkrijgen, een speciale bakplaat met kleine ronde vormpjes nodig. Deze kun je vrijwel overal kopen, zeker in de betere bak/kookwinkels.
Heb je geen baktray, kun je ook bergjes op een met bakpapier beklede bakplaat scheppen, echter zullen het dan minder hoge snoepjes worden. Maar niet minder lekker!

Ingrediënten

• Kokosolie om in te vetten
• 5 bananen in stukken
• 4 eetlepels magere cacaopoeder
• 125 g Breakfast Teff Ontbijt
• 1 theelepel wijnsteen bakpoeder

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 185 graden en vet de vormpjes in de baktray in met kokosolie.
Klop de banaan en cacaopoeder samen romig. Voeg de rest toe en klop tot een lobbige massa.
Vul de vormpjes met het beslag.
Bak de snoeppies in het midden van de oven gaar in ongeveer 15 minuten, controleer tussentijds.
Laat afkoelen.

Bron: www.moniquevandervloed.nl 

We noemen een recept glutenvrij als er geen glutenhoudende ingrediënten worden gebruikt. Of het gerecht ook 100% glutenvrij is, hangt af van de omstandigheden in de keuken en eventuele kruisbesmetting tijdens de productie. Alleen producten met het glutenvrij logo zijn gegarandeerd glutenvrij.