Pannenkoekjes bereid met biologisch Sojameel zijn eiwitrijk en arm aan koolhydraten.  Soja pannenkoeken hebben een iets nootachtige smaak en zijn daarom een smaakvol hartig alternatief voor tarwe- of maïswraps.

Aantal pannenkoeken: 5 stuks

Ingrediënten

  • 75 g Joannusmolen Sojameel
  • 3 eieren
  • 125 ml. water
  • halve theelepel zout
  • vloeibaar bak- en braadproduct of olie

Bereidingswijze

Klop eieren, meel, water en zout door elkaar tot een beslag. Laat de olie heet worden, giet ongeveer anderhalve sauslepel beslag in de pan en bak de pannenkoekjes op matig vuur aan beide kanten lichtbruin en gaar.

De foto bij dit recept is slechts bedoeld ter illustratie en geeft niet per se het beschreven terecht weer.

 

Share Button